愛しのアムステルダム

フランスはパリからオランダ、アムステルダムにやって来ました。

全てが違う西洋社会のしきたりは、やさしく自然に身に着いて来るもので、日本のようにああしなければならないとか、どうしろだとか他人にうるさいことはなく、人に対する礼儀と最低限のマナーを守っていれば、西洋は寛容であり自由な気持ちになれる。ただ、オランダは自転車の利用が多く、歩道と自転車道があるので自転車道を歩くと注意される。

アムステルダムは、ヨーロッパの中でも観光地であり、西洋人の観光客ばかりが多く知り合っただけでもスイス、フランス、インド、ドイツなど誰が何人かは聞かないとわからない。ぼくはこの街で比較的に珍しい日本人であるが気さくに話しかけられ、会話を楽しめた。

夜に寝冷えしてしまい、風邪をは引いてしまいクリスマス以来、風邪ひきさんであるがなんとか養生しながら旅を続けています。ただ、美術館には行けなかったが、パリでルーブル美術館に行ったので満足しています。

アムステルダムで風邪のせいで美術館巡りは楽しめなかったが、運河の街の風景は大都会パリとは違う落ち着いた雰囲気の中で大人な街だ。

アムステルダムセントラルステーション

6日ほど滞在は短くてまだまだ知らない街なのにこの街が愛おしく感じるようになりました。

パリに来ています!

2018年は、どんな年でしたでしょうか?

私は今を駆け抜けた素晴らしい1年でした。足助體操をやり込んでいるせいか、少し身体が強くなりました。

来年からはアーユルヴェーダをもっと学んで更に自己管理をしていきたいです。

実は昨日、飛行機を乗り継いでうちを出てから19時間の長旅をして芸術の街パリに来ています。

こちらは冬、といってももしかして暖冬なのか?日本と同じくらいか、または少し暖かいです。日が昇るのは日本より数時間は遅くて9時くらいです。

今日はまだ暗い時間にパリ地下鉄に乗ってエトワール凱旋門からシャンゼリゼ通りを歩いてエッフェル塔まで行くという贅沢な日を過ごさせていただきました。

エトワール凱旋門

^_^シャンゼリゼ通り

エッフェル塔

アムラ(アーユルヴェーダ)について

AMLA INDIAN GOOSEBERRY

About Amla

Embellica officinalis , the Indian gooseberry, or Amalika in Sanskrit. It is a very good source of Vitamin C and has been found to have great antioxidant properties. Apart from helping in curing a number of ailments, it also boosts the immune system of an individual.

About amla contd…

Amla is a very valuable herb. Although it has a sour taste at first in the mouth, it is the only fruit which has all the 6 tastes inside it, according to Ayurveda (sweet, sour, salty, astringent, bitter, spicy). It is very sweet and soothing on digestion and therefore helps build the tissues and is regenerative in its action.

Amla is the only heat stable source of Vitamin C. This means that you can boil it and use it in strongly boiled dishes like typical Indian cuisine without any worry of losing its nutritional properties. Amla is also an excellent anti aging herb.

AMLA

EDIBLE FRUIT

Amla powder is

a power house of nutrients

Amla powder

also have Ayurvedic Property

MLA THE GODDESS OF HEALTH

Fruits of amla tree are used in ayurvedic preparations. Amla fruit is praised as DHATRI PHALA (Sanskrit-earth ) in Ayurveda

A

WHY YOU NEED…

AMLA NEED TO IMPORVE…

SURPRISING HEALTH BENIFITS OF AMLA POWDER

RICHEST SOURCE OF VITAMIN-C

IMPROVE DIGESTION

ANTI AGING PROPERTIES

HELP BODY

ABSORB

CALCIUM

GOOD REMEDY FOR FEVER

Prevent dandruff

REDUCE INFLAMMATION

ANTI CANCER PROPERTIES

IMPROVE APPETITE AND HELP IN GAIN WEIGHT

TREATS MENSTRUAL CRAMPS

Amlaki is beneficial in heart attack, fast heartbeat and high blood pressure.

Amlaki with empty stomach good for headache or migraine.

To improve eye vision & avoid burning sensations.

It helps to maintain the natural sheen of the hair, it intensify the hair from root.

Indian gooseberry makes your system stronger and give strength to muscles.

Amlaki has antibacterial property thus helps to fight against infection by building immunity..

Consume Amla powder with Cinnamon & Turmeric for good respiratory health.

Take Amla powder with half a strand of Saffron and consume with water.

Consume Amla powder in small qty. (1 tsp) before each meal to improve digestion

Amla is well tolerated both before and after food.

Vata Dosha: Amla powder mixed with sesame oil and swallow with hot water

Kapha Dosha: Amla powder mix with water and drink it as such.

Pitta Dosha: Amla powder mixed with clarified butter or Ghee and consume with lukewarm water

JOURNEY FROM FARM TO

YOU…

Amla planting

Pits are to be dugged during may-June at a distance of 4.5 m X 4.5 m spacing and left for 15-20 days exposed to the sunlight. Each pits are filled with surface soil mixed with farm yard manure and phosphorus before planting.

Amla farming

1.Amla is generally propagated through shield budding. It is done on one year old seedling with buds collected from best varieties yielding big sized fruits.

2. One year old seedling can be transplanted to polythene bags and one year old seeding can be planted in the main field with the onset of the monsoon.

Amla harvesting

The fruits are harvested during February when they become dull greenish yellow from light green. The mature fruits are hard and they do not fall at gentle touch and therefore vigorous shaking is required. It can also be harvested using long bamboo poles attached with hooks.

MANUFACTURER PROCESS &

units

Sound mature amla fruits are wash thoroughly under turbulent washing to remove dirt, dust and adhered unwanted material. Thus cleaned and washed amla are subject to cutting in a specialized machines.

CONTD…

HAND Cleaning

Cleaning PLANT

QUALITY CHECK…

TEST RESULT…

PACKING

FINAL PACKING

Thanks!

Indo Arts International Email: hennawala@gmail.com

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